Prajitura Deliciu

IMG_20141226_142010_Fotor IMG_20141226_141531_Fotor

O prajiturica exact asa cum are numele. Deliciu! Am facut-o de nenumarate ori pana acum si nu m-am saturat de ea. Si nici nu cred ca ma voi satura vreodata. 🙂

Ingrediente

  • 300 gr nuci maruntite si prajite
  • Blat
  • 7 albusuri
  • 200 gr zahar
  • 2 linguri faina
  • 4 linguri pesmet
  • 4 linguri nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • Crema
  • 500 gr frisca
  • 7 galbenusuri
  • 10 linguri zahar
  • 10 linguri lapte
  • Separat
  • 1 pachet mare biscuiti Petit-Beurre
  • 1 plic capuccino
  • 300 grame Finetti,Nutella,etc.
  • 1 cana cafea indulcita

Mod de preparare

Blat

Se bat albusurile spuma,se adauga treptat zaharul. Faina,pesmetul,nuca macinata si praful de copt,se amesteca si se pun peste albusuri.Nuca maruntita(cele 300 gr) se aseaja pe hartie de copt in tava si peste se pune aluatul. Se baga la cuptorul preincalzit. Dupa ce s-a copt,se rastoarna pe o tava. Imediat se pun cele 300 gr Finetti(cand inca e fierbinte) si se intinde pe tot blatul. Se lasa sa se raceasca.

Crema

Cele 7 galbenusuri,impreuna cu laptele si zaharul se pun pe foc la bain marie pana se ingroasa ca o smantana. Se amesteca din cand in cand in compozitie pt omogenizare. Dupa ce se ingroasa,se ia de pe foc si se raceste bine.

Se adauga frisca batuta si se amesteca.Se pune peste aluatul racit jumatate din compozitie,apoi un strat de biscuiti Petit scufundati in cafea,apoi cealalta jumatate de crema.Se niveleza frumos si se presara un plic de capuccino(sau ciocolata rasa) ca decor.Se da la frigider peste noapte ca sa se intrepatrunda aromele.

IMG_20141226_141531_Fotor IMG_20141226_141645_Fotor

Enjoy!

Anunțuri

Despre Reteteyummy

Acest blog este asemenea unui caiet cu retete,doar ca este online. Din pasiunea mea pentru bucatarie,am creat acest blog culinar si vreau sa impartasesc asta si cu alti iubitori ai gastronomiei. Am inceput prin a-mi posta retetele in urma cu mai bine de jumatate de an pe site-ul "bucataras.ro".Acolo mi-a venit si ideea de a avea propriul blog.De acolo am invatat o multime de retete. Aici este locul unde vreau sa imbin utilul cu placutul,unde se formeaza arta,iar principalul ingredient este dragostea pt bucatarit. Incep timid,accept si astept sfaturile,criticile si laudele voastre.Imi cer scuze de pe acum pentru calitatea mai proasta a unora dintre fotografii,dar cum spuneam,incep timid. Unele poze sunt facute cu ceva timp in urma,cand nu visam la asa ceva. Promit insa,ca imediat ce retetele vor fi refacute,pozele se vor schimba.Va multumesc pentru intelegere!Sper sa va placa si sa va delectati privirea,iar dupa ce veti incerca retetele si papilele gustative. Va doresc spor la treaba, pofta buna si va multumesc pt vizita!
Acest articol a fost publicat în Dulciuri&prajituri și etichetat , , , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

4 răspunsuri la Prajitura Deliciu

  1. Cristina zice:

    Wow! Ce pofta mi-ai facut!

    Apreciază

  2. Iuliana zice:

    cea mai delicioasa prijitura!!!

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s