Dulceata de dude negre

dulceata de dude (4)_Fotor

E prima data cand incerc sa fac aceasta dulceata. Am pornit destul de sceptica,cu toate ca dudele imi plac foarte mult. Si am fost sceptica degeaba,pt ca rezultatul a fost impresionant. 🙂

Ingrediente

2 kg dude negre

1,200 kg zahar

zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Spalam dudele si le indepartam coditele. Intr-un vas adanc,punem dudele impreuna cu zaharul si le lasam la rece pana a doua zi.

Intr-o oala cu pereti dubli,punem fructele la fiert la foc mare la inceput. Luam spuma care se formeaza deasupra. Amestecam din cand in cand. Cand nu se mai formeaza spuma,adaugam zeama de lamaie. Incercam dulceata punand cu lingurita intr-o farfurie rece. Lasam cateva minute sa se raceasca si intoarcem farfuria. Dulceata este gata cand zeama nu mai curge. Este o dulceata foarte,foarte buna. 🙂

dulceata de dude (7)_Fotor

Pofta dulce!

 

Anunțuri

Despre Reteteyummy

Acest blog este asemenea unui caiet cu retete,doar ca este online. Din pasiunea mea pentru bucatarie,am creat acest blog culinar si vreau sa impartasesc asta si cu alti iubitori ai gastronomiei. Am inceput prin a-mi posta retetele in urma cu mai bine de jumatate de an pe site-ul "bucataras.ro".Acolo mi-a venit si ideea de a avea propriul blog.De acolo am invatat o multime de retete. Aici este locul unde vreau sa imbin utilul cu placutul,unde se formeaza arta,iar principalul ingredient este dragostea pt bucatarit. Incep timid,accept si astept sfaturile,criticile si laudele voastre.Imi cer scuze de pe acum pentru calitatea mai proasta a unora dintre fotografii,dar cum spuneam,incep timid. Unele poze sunt facute cu ceva timp in urma,cand nu visam la asa ceva. Promit insa,ca imediat ce retetele vor fi refacute,pozele se vor schimba.Va multumesc pentru intelegere!Sper sa va placa si sa va delectati privirea,iar dupa ce veti incerca retetele si papilele gustative. Va doresc spor la treaba, pofta buna si va multumesc pt vizita!
Acest articol a fost publicat în Conserve și etichetat , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s