Muschiulet de porc in sos picant

IMG_20140915_114702

Ingrediente

Un muschiulet de porc(aprox 500 gr)
2 cepe
o cutie 400 gr rosii in bulion
o capatana usturoi
3-4 linguri faina
100 ml ulei
sare si piper dupa gust
o legatura patrunjel verde
Mod de preparare
Punem uleiul la incins.Spalam muschiuletul si-l taiem felii potrivit de groase.Le punem in cratita cu ulei. Lasam sa se „undeasca” putin pe ambele parti. Adaugam ceapa taiata cubulete si mai lasam sa se caleasca putin,pana se inmoaie. Punem apoi apa peste,cat sa acopere si lasam sa fiarba la foc mic. Cand carnea este aproape fiarta(incercam cu furculita) adaugam rosiile in bulion taiate marunt sau date pe razatoare. Punem sare si piper dupa gust. Usturoiul il putem zdrobi sau il putem adauga taiat rondele. Cand carnea este fiarta,amestecam intr-un castrnel faina cu apa(sa se faca ca un aluat pt clatite la consistenta),apoi adaugam amestecul de apa cu faina in cratita,amestecand continuu. Mai lasam pe foc aproximativ 15 minute,amestecand din cand in cand. Oprim focul si adaugam patrunjel verde tocat marunt.
IMG_20140915_114643 IMG_20140915_114724
Pofta buna!
Anunțuri

Despre Reteteyummy

Acest blog este asemenea unui caiet cu retete,doar ca este online. Din pasiunea mea pentru bucatarie,am creat acest blog culinar si vreau sa impartasesc asta si cu alti iubitori ai gastronomiei. Am inceput prin a-mi posta retetele in urma cu mai bine de jumatate de an pe site-ul "bucataras.ro".Acolo mi-a venit si ideea de a avea propriul blog.De acolo am invatat o multime de retete. Aici este locul unde vreau sa imbin utilul cu placutul,unde se formeaza arta,iar principalul ingredient este dragostea pt bucatarit. Incep timid,accept si astept sfaturile,criticile si laudele voastre.Imi cer scuze de pe acum pentru calitatea mai proasta a unora dintre fotografii,dar cum spuneam,incep timid. Unele poze sunt facute cu ceva timp in urma,cand nu visam la asa ceva. Promit insa,ca imediat ce retetele vor fi refacute,pozele se vor schimba.Va multumesc pentru intelegere!Sper sa va placa si sa va delectati privirea,iar dupa ce veti incerca retetele si papilele gustative. Va doresc spor la treaba, pofta buna si va multumesc pt vizita!
Acest articol a fost publicat în Mancaruri cu carne și etichetat , , . Pune un semn de carte cu legătura permanentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s